卤猪耳朵要卤多长时间

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享卤猪嘴的做法的宠物知识，其中也会对卤猪耳朵要卤多长时间(卤猪耳朵要卤多长时间才能熟)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

卤猪耳朵要卤多长时间

卤猪拱嘴怎么卤？

材料：廖排骨浓缩卤汁一包，猪拱嘴
做法：
1、将猪拱嘴切成锅能放下的大块。
2、用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用。
3、将廖排骨卤料加汤水（水）1.5千克左右烧沸。
4、加入切好的猪拱嘴，大火煮20-30分钟，改为小火煮至猪拱嘴熟烂入味。
5、待猪拱嘴和汤汁放凉之后，捞出卤好的猪拱嘴。至此，味道鲜美的卤猪拱嘴就制作成功了。
6、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。

蒜苔炒卤猪耳朵的做法步骤图，怎么做好吃

食材
主料蒜苔400g猪耳朵100g辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量卤汁适量小葱适量姜适量蒜头适量
步骤
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤11.姜切丝，蒜头切粒，葱切细末备用。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤22.蒜苔洗净切段备用。（老的部分要择了不要）
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤33.这是自己卤的猪耳朵切成片
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤44.热油炒香姜蒜。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤55.倒入蒜苔翻炒。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤66.炒至微变色，加入猪耳朵翻炒。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤77.加入卤汁，少量的生抽，料酒，盐炒匀。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤88.炒至蒜苔熟入味。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤99.最后撒上葱花即可。
蒜苔炒猪耳朵的做法步骤1010.盛出装盘上菜！

带骨头的猪嘴怎么做好吃

主料

卤猪嘴适量


青蒜适量

调料
鸡精
少许
姜
少许
蒜
少许
八角
适量
花椒
适量
生抽
适量
豆豉辣酱
适量
朝天椒
适量
葵花籽油
适量
青蒜苗炒卤猪嘴的做法
1.将猪嘴清洗干净，放入锅中，加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入**后，切成薄片备用，将大蒜切成片、青蒜苗切成小节
2.锅内放少许油，放入大蒜片、干辣椒炒香

3.放入猪嘴，炒成肉卷后，放入豆豉酱

4.放入青蒜苗丝翻炒一分钟，再放入生抽、鸡精翻炒片刻，即可起锅

四川卤猪头肉的做法

卤猪头肉的做法
原料及配方
猪头 25kg 茴香
13g
花椒 35g 大葱（净） 500g
大料 50g 鲜姜
125g
桂皮 75g 盐
1.25kg
生产工艺
（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。
（2）装锅前要检查猪头的老嫩程度 ，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸，1h后改用小火，前后共煮2~3h，以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要，火大了，时间长了，猪头煮烂，降低出品率；火小了，时间短了，产品的色、香、味俱差。
（3）猪头出锅以后，拆除骨头和天梯，挖出眼球，再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味，并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。


卤猪头肉的制作材料：
主料：猪头肉500克
调料：花椒5克,桂皮5克,**3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克

卤猪头肉的做法：
1.用炭火烧清未净猪毛，浸水约5分钟，未清余毛用钳夹拔净，用盐遍擦内外面层，腌约15分钟。
2.用铁锅放入清水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约3分钟后，取出放入清水漂净，悬挂通风处晾干。
3.调料用疏孔布缝袋盛入，扎结袋口不使漏出，放入锅中，注清水5碗，煲约半小时出味后，再将砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齐备卤水。
4.将猪头肉放入卤水中，加盖煮约半小时，取出即可供食。
5.余下的卤水，可用来继续再制，或制其他如墨鱼，鸡蛋等卤水食物

青蒜苗怎样做才能好吃

小白菜粉丝怎么做凉菜

用料 主料 白菜250g 调料 食盐 5g 酱油 15ml 料酒 5ml 香醋 10ml 蚝油 5ml 调和油 50ml 元贞糖 10g 辣椒油 5ml 凉拌白菜粉丝的做法 1.将白菜心洗净备用。 2.粉丝先用凉水泡软。 3.将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。 4.切顺丝。 5.切好的白菜放在盆中。 6.将里脊切细丝，加入酱油和料酒腌十分钟，起锅热油，将**炒熟，加入辣椒油炒香。 7.将调料调成汁。 8.将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。 9.将料汁倒入白菜中，加入**和粉丝。 10.拌匀即可盛盘食用。

邵阳的特色美食是什么

1.蛋饺，是邵阳的最具有特色佳肴了，其最大的特色在于皮上，大体意思就是用鸡蛋当饺子皮，蛋饺是可蒸、可煎、可炸的。 2.蟹黄锅巴，是邵阳特色小吃，松酥浓香、风味独特。 3.武冈米花，是邵阳的特色美食之一，这道美食是用糯米饭制作成的，味道非常不错，到了当地一定要试一试，非常好吃。 4.红薯片，邵阳农村特别爱做红薯片，每年的农历十月左右，家家户户都会做这个，吃起来软硬适中、非常有嚼劲，越嚼越甜。 5.武冈卤菜，湖南邵阳特色的美食，这道美食采用的是二十多种比较名贵的药材，其中含有很多人体所需要的营养成分，制作复杂，味道非常不错，很有特色。 6.武冈卤豆腐，湖南邵阳特色的美食之一，这道美食选择的是当地特有的优质豆腐来作为主要的原材料，加上特制卤汁制作而成，口感非常筋道，颜色是鲜亮的黄褐色，营养丰富。 7.佘田桥豆腐，是邵阳邵东县佘田桥镇的一个地方上的特色美食，这道美食的品种有很多，吃到嘴里之后会让人感觉这道美食非常鲜嫩，也比较美味，还有一种清甜的感觉。 8.好丝百叶，是邵阳特色美食，肥嫩细腻、口味鲜美。 9.猪血丸子，是邵阳地区的传统美食之一，这道美食是用豆腐来作为主要的原材料来进行制作的，然后在搭配适量的猪血和猪肉制作成的一道美食，口感非常不错。 10.炒腊肉，是邵阳传统美食，味道香浓、肥而不腻。 11.农家粉蒸肉，邵阳还有一种农家菜，农家粉蒸肉，这道菜做起来比较繁琐，刚做好的肉吃起来香油流的满嘴都是，吃完唇齿留香，但是不会感到油腻，吃起来可是一块接一块。 12.血浆鸭，这道美食是邵阳武冈地区比较有名气的传统美食，这道美食吃到嘴里感到非常香，也比较脆一些，非常好吃，这道美食也因为醋血的作用，不但鸭子的骨头比较酥还比较脆，就是姜和辣椒也并不是狠辣，比较甜净。 13.武冈卤铜鹅，是邵阳武冈市的特色产品之一，这道美食选择的是比较优质的鹅肉来进行制作的，入口鲜嫩，细腻，有一种香甜的感觉。